Курманай бин Чепай

Курманай бин Чепай ас-Слаучи (1681-1730) Сын Чепая Курманай был имамом (1710-1730) деревни Салавыч Малмыжского уезда Вятской губернии (ныне с. Старая Салаусь Балтасинского района Татарстана). Участвовал в восстании против России. Был убит солдатами. Его сын Тукай (1710 года рождения) в 1721 году бежал от крещения в Уфимский уезд.

Чепай бин Тохтамыш

Чепай бин Тохтамыш (1641-1721) Самый первый из известных на сегодня предков Тукаевых – татарин деревни Салавыч Малмыжского уезда Вятской губернии (ныне с. Старая Салаусь Балтасинского района Татарстана) Чепай бин Тохтамыш. У него было 4 братьев, 7 сыновей и одна дочь. Жена – татарка той же деревни Менгли дочь Оразая.

Татарская кухня

Татарская кухня является отражением истории формирования народа. Симбиоз кочевых тюрков с булгарами-земледельцами дал основное направление татарской кухни – широкое применение мучного и мяса, особенно мяса птиц, молочных продуктов и овощей. От булгар в татарской кухне остались катык и шумара, бал-май и кабартма. Тюрки внесли баурсак и эчпочмак, чак-чак и бялеш. Тесное общение со странами Средней […]

Чак-чак

Чак-чак – это традиционное татарское десертное блюдо. Ни одна свадьба, да и не один праздник в татарских семьях не обходился без чак-чака. В принципе, это баурсак, политый сиропом. Главное отличие классического чак-чака от классического же баурсака в размерах баурсака. Тесто для чак-чака замешивается так же, как и для баурсака. Но для заготовки перед жаркой, тесто […]

Баурсак

Историческое блюдо тюркских народов. Возникло, как блюдо, необходимое для кочевников и воинов. Главное преимущество – способность долго храниться. Основное правило при приготовлении  баурсака: Тесто замешивается только на яйцах – ни капли воды, молока и т.п. При добавлении воды получаются обыкновенные пончики, но никак не баурсак. Ингредиенты для теста: яйца — 4 шт.; соль — щепотка; […]

Структура арабского имени

Учитывая тесную связь наших предков с исламом и со служением Аллаху, их имена часто записывались на арабский манер.  Для понимания форм их имен, их разнообразия и подготовлена эта статья.   Сложившаяся система формирования арабского имени следующая:   1.                Кунья. Имя по сыну(как правило старшему) – отец (мать) того-то. Обязательный элемент этого фрагмента имени – «Абу» […]

Тукай-бабай — основатель рода

Тукай бин Курманай ас-Слаучи (1710-     ) Начало 18  века, Петр 1 рубит «окно в Европу», а в щепки разносятся жители Казанского царства (с 18 декабря 1708 г. Казанской губернии). Казань была взята в 1552 году и в этом же году началась освободительная война народов Поволжья (татар, чувашей, марийцев). Восстания вспыхивали каждые 10-15 лет, да и […]

Значение имени Тукай

Тукай одно из имен Аттилы — вождя гуннов. Аттила – каган (вождь, предводитель) гуннов в 434-453 годах. Предположительно родился в 413 году недалеко от Булгара в булгарской крепости Ашла (территория современной Казани). Отсюда и его имена. Аттила —  намекает на рождение на берегах Волги, древнее название которой Итиль (по татарски Идель, по чувашски Атал). Ашал […]

Нигматулла Тукаев

Нигматулла бин Биктимер бин Тукай аль-Стерли (1772-1844) — мударрис Стерлибашевского медресе (1813-1844). На этом посту он собрал богатейшую библиотеку, написал комментарии к богословским трудам, учебные пособия для курса медресе, лингвистические труды: персидско-тюркский словарь, сопоставительную грамматику арабского и тюркского языков. Высокий уровень преподавания, демократический дух, царивший в медресе, привлекали тюрко-мусульманскую молодежь не только Волго-Уральского, но и […]

Мухаметшакир Тукаев

Мухаметшакир Мухаметхарисович Тукаев. Родился в 1862 в с. Стерлибаш, умер в 1930 в Оренбурге (сведения неточны).Внук Нигматуллы бин Биктимер бин Тукай аль Стерли. Образование получил в Стерлибашевском медресе. В 1887 г. был избран уполномоченным на сельский избирательный съезд, был председателем этого съезда, а затем избран гласным. Долгое время служил по земству. В неурожайные 1892 и 1897 […]